बुलेटप्रूफ कॉफी : परंपरा और आधुनिकता का अभूतपूर्व संगम

साभार - ओन्ली माइ हेल्थ

आजकल लोगों में नए-नए खाद्य एवं पेय पदार्थों को आजमाने का चलन है। इसी क्रम में आप हिमालय की तराई व तिब्बत समेत दुनियाभर में पी जाने वाली स्वादिष्ट, मलाईदार और आम कॉफी से कुछ हटके है - बुलेटप्रूफ कॉफी। जैसे गेहूं के जवारों का रस (व्हीटग्रास शॉट) या किसी अन्य रसीले फल का रस अथवा कोई भी जायकेदार पेय पदार्थ नहीं है, बल्कि यह एक जीवनशैली है जो इसके पीने वालों को इसे 'सुबह की रस्म' बनाता है। यह आपकी पसंदीदा कॉफी भी नहीं है जो आपको अपने स्थानीय कैफे में मिलती हो; बल्कि यह मक्खन, कॉफी और नारियल के तेल के स्वादिष्ट मिश्रण से बनी होती है, और इसका सेवन आपके सुबह के अल्पाहार को थोड़ा और "स्वादिष्ट" बनाता है। इसके अतिरिक्त, यह हमें शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। यह किसी भी कैफीन युक्त पेय से कहीं अधिक अच्छा है जिसके बारे में आपने कभी सुना होगा, जो इसे विचार करने योग्य बनाता है।